Enzima proteasa de separación de péptidos de alta estabilidad Habio Adecuado para pH 5,5-9,0 Grado para piensos Grado industrial Grado alimenticio

Proteasa ácida para la industria de piensos industria textil detergente alcohol elaboración de cerveza

La proteasa de ácido habio es una enzima obtenida mediante fermentación líquida. Puede hidrolizar eficazmente las proteínas en condiciones de bajo pH. Se utiliza ampliamente en la elaboración de alcohol,la fabricación de aditivos para piensos y en la transformación de alimentos y cuero.

Definición de actividad

Una unidad de proteasa ácida (U) se define como la cantidad de enzima que hidroliza 1 μg de tirosina a partir de caseína en un minuto a 40 °C y pH 3.0.

ProductoCaracterísticas

1. Temperatura óptima: entre 40°C y 55°C
2. pH óptimo: 2 a 6
3. Buena estabilidad térmica, poco afectada por los hierros metálicos y adaptada a diferentes industrias
4. Buena estabilidad, conveniente para el transporte y el almacenamiento.

Cuadro 1.Efectos de los iones metálicos en la actividad de HabioProteasa ácida

Nota: + se refiere a la activación; - se refiere a la inhibición; 0 se refiere a ningún impacto obvio (el efecto sobre la actividad enzimática está dentro del 10%).

Funciones del producto

1Industria de piensos

Promover la capacidad digestiva de los animales de proteínas, polipéptidos y aminoácidos; mejorar la función fisiológica digestiva de los animales, reducir las enfermedades.promover la tasa de utilización de los piensos y reducir los costes; también puede utilizarse junto con otras enzimas para piensos.

2Industria textil

Exclusivamente las impurezas hidrolisantes como queratina, elastina y globulina, etc., sin daño al colágeno, se pueden utilizar para la depilación y ablandamiento del cuero.Mientras que la depilación ayuda a separar la mucosaPara el procesamiento de la fibra de lana, funciona bien en el fieltro de la lana, el teñido a baja temperatura, el anti-pilling,acabado suave y pulido biológico; para la seda cruda, el desgomación hace que los productos terminados sean suaves y suaves, brillantes y brillantes, la elasticidad y reduce la resistencia del tejido, desgomación rápida,reduce el consumo de energía y la contaminación del medio ambiente.

3- El detergente

Con una amplia especificidad de sustrato, buena estabilidad de temperatura y pH, la proteasa puede eliminar eficazmente las manchas de proteínas de variedad.Tendrá mejores efectos si se usa junto con lipasa y algunas otras enzimas..

4Fabricación de alcohol

Descomposición eficaz de las macromoléculas de proteínas, mejora de la velocidad de salida de la concentración de los componentes de licor y sabor; mejora de la clarificación de los vinos de uva y la estabilidad de la espuma de cerveza;También se puede utilizar para otras industrias de elaboración de cerveza, como la elaboración de salsa de soja y vinagre.; puede utilizarse junto con beta-glucanasa, celulosa, etc.

5Otras industrias

Efectivamente hidroliza la proteína, se puede utilizar en muchas otras industrias como el procesamiento de harina, fermentación de soja, producción de gelatina, endurecimiento de la carne y otras áreas diferentes,cumplir con diferentes requisitos de procesamiento.

Especificación y uso

Embalaje y almacenamiento

Embalaje: 25 kg por bolsa

Conservar a temperatura ambiente (menos de 25°C) durante 12 meses en el envase original.

Evite exponerse al sol, a la lluvia, a la alta temperatura y a la humedad.